As vendas eram encontradas nas sedes, no cruzamento das estradas de rodagem e no centro dos núcleos menores. Ali, as mercadorias eram trocadas “in natura”. O vendeiro adquiria dos colonos o excedente da produção colonial e lhes dava em troca sal, toucinho, pólvora, charque, ferramentas, pregos, corda, querosene, chumbo, louça, remédio, velas de sebo, tecidos, etc. Era também na venda que o colono ia buscar a sua correspondência. Sob o balcão, os negócios eram discutidos, enquanto se tomava café com mistura ou outras bebidas, os mais diversos assuntos que o vendeiro, que lê jornal e mantém contato com as cidades vizinhas, transmitia aos colonos. Carlos Renaux introduziu o uso de moedas no lugar das trocas, o que, segundo os autores, teria agradado aos colonos locais. As lojas de "Secos e Molhados", em Brusque, chamadas de "Vendas", funcionavam também como instituições financeiras, já que na época não havia bancos em Brusque. A venda aceitava depósitos de poupança...
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